ラーメン工房あのチャーハン
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今回仕事の都合で近くを通ったので前々から気になっていた

『ラーメン工房 あ』に行くことができました。

なんで『あ』という店名なのか気になり、HPを見た所、あから始まる様々な良い意味言葉からきているよう・・・

http://ramen-a.com/profile1025.html

なるほどって感じでしたが、尼崎のあ というのも入っており

てっきり発祥が宝塚とばかり思っていて、納得。

※さらにHPを見ていると創業者の参考図書と本を紹介していて
ドラッカーのマネジメントが、、、すごい本読んでいるな。他松下幸之助や稲盛和夫とか・・・

 

 

とりあえずは到着し、天気が最高に良い日で外観を1枚

ラーメン工房あ宝塚

 

 

持ち帰りもやっているようです。

豚骨系のスープのラーメンも名物ですが、焼き豚や唐揚げも名物のようです。

看板にガッツリ唐揚げと入っちゃってますね。

見た目は固めの衣も油断していると口が切れてしまう系の攻撃力高めの唐揚げぽいです。

まぁ今回はチャーハンで勝負を決めます。

 

メインがさっきの品々だからなのか、チャーハンの扱いは弱い・・・
価格も安めか、うーん。
写真のチャーハンの入る器から察するに超メインの品ではないのか

チャーハンメインに、ラーメン(あ ラーメン)と注文。


 

 

チャーハンは柔らかめのしっとり系、具はネギと卵が入り、名物とされる焼き豚がゴロっと入ってます。

味付けは恐らく塩と旨味調味料が気持ち少なめに焼き豚自体の味が活きた形を感じる味でした。

香ばしくて美味しい。

 

宝塚駅から歩くと7,8分程と少しだけ離れた立地かもしれませんが
店内も広く、窓側の座席だと武庫川が見えて、ロケーションも良し。しっとり系のチャーハンで味付けも優しめな
店主の優しさかもしれない美味さ感じるお手前。

チャーハンパラメーター

店名:ラーメン工房 あ 宝塚店
住所:〒665-0003 兵庫県宝塚市湯本町9−10 ヌーヴェルバーグ 1階
電話:0797-84-3330

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