トヨタの豊田市の台湾けんさんの台湾チャーハンは辛い美味い(出張in名古屋編)
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本日仕事の出張で愛知県は豊田市に来てます。
テレビCMでよくやってるトヨタイムズみたいな感じですが、結構好きなCMですがトヨタ自動車への仕事ではないんです…

昼に豊田市駅に到着、この近くで昼ご飯にしようかと少し探索
駅も大きな駅なので飲食店も色々あり、
そしてなんとこの豊田市はミシュラン本にラーメン店で載った名店もあるという
なかなかなエリアなんです。

そのお店も行ってみたいものの駅からやや距離もあり今回は駅近くで店選び

駅前で気になるお店がありました。

  


「台湾ケンさん」台湾ラーメンのお店で、よくよく調べると愛知県って台湾ラーメンのお店が非常に多くて
そしてこのケンさんって店は豊田市発祥の
元祖豊田台湾ラーメンなのだそう、HPや表のメニューを見る限り。

そのお店の外にあるメニュー表を見ると
台湾チャーハン!

うお!なんやコレ、見た目からして辛そうやけど美味そうやなー
今までにない感じのチャーハンなんでファーストインプレッションで食べてみたい、よし行ってみようで即決定。

昼過ぎなので空いてて静かなので食事に超集中できます。ヨシヨシ!

  

健康診断ひっかかり気味なので、台湾チャーハンの半サイズと台湾メンの小を注文。
辛いの苦手なんでラーメンの辛さは1辛にて。



待つ間にケンさん物語で涙腺を湿らせつつ待つ事5分少々、まずは台湾メンがきて、
間髪入れず台湾チャーハンも登場!

  

うおー辛そう、ピザとかに付いてくる唐辛子フレークみたいなのがたっぷり入ってます。

さてまずは一口、見た目のような辛さは無く
旨味が感じられ美味しいです。
その旨味というのも不思議な味で焦がし醤油のような風味がある味です。何が入ってるんやろ。
何回かパクつき、ラーメンへいきます。
非常にテカテカしていて香味油なのか美味そうな油感があります。
味は醤油ベースに炒めた挽肉の旨味があり、そこへ香味油が混ざってすごく美味しい。

ここでまた台湾チャーハンへ戻り何度か口に運んでいると
痛い、辛痛い、鈍い辛みある波が押し寄せてきて美味いんやけども辛い、
そしてそのヒーヒー状態でラーメンにいくと油感ありの熱が逃げにくいラーメンなので熱いから痛い。

そんな感じで食べ終わりました。

また行って別の一品メニューも挑戦してみたいです。
旨辛のチャーハン、調味料何を入れてるか謎やけど、なかなかのお手前。

チャーハンパラメーター


店名:台湾ケンさん 豊田市駅前本店
住所:愛知県豊田市喜多町2-95 やまくらビル 1F
電話:0565-32-9030
https://taiwan-kensan.com/

 
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